1. 米飯備好，蔥切蔥花備用，雞蛋打勻。
2. 放入米飯，與蛋液均勻攪拌。
3. 加入適量蔥花。
4. 撒入鹽、咖喱粉。
5. 下油熱鍋，放入鍋中倒入，小火慢煎，煎熟成型，煎好后切開，就可以開吃啦。
6. 剛出鍋的蛋餅熱騰騰香噴噴，咖喱和蔥花的味道恰到好處。
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