人參葉
補氣，益肺，祛暑，生津。用于氣虛咳嗽，暑熱煩躁，津傷口渴，頭目不清，四肢倦乏。
1、紅棗人參葉湯。原料:紅棗20枚、人參葉9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。做法:將紅棗去核，洗凈;人參葉洗凈，切成薄片，待用。鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人參葉片，鍋加蓋煮2小時即成。
2、人參葉胡桃湯。原料:人參葉3克，胡桃肉3枚。做法:取人參葉3克，胡桃肉3枚，煎湯服之。每日一次。人參葉胡桃湯不僅非常的美味，并且還有很不錯的治療和預防咳嗽的作用哦。
3、蓮參粥。原料:人參葉10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。做法:人參葉用水浸潤，切成薄片;蓮子水發(fā)，去心;粳米淘洗干凈。鍋置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人參葉片，改用文火煮熟，加入白糖調(diào)味即成，這時候蓮參粥就可以食用了，不僅就有進補作用，并且還有很不錯的開胃的作用。
