決明子的功效與作用
1、明目
決明子還可以用在眼科的治療，它的名稱本身就表明了這一點。 “決”有開決、疏通的意思，決明就是沖破黑暗、重見光明之意。用決明子搗碎，每日清晨空腹用開水沖服，“百日見夜光”。它與枸杞子等藥物配伍，可治療多種眼疾。
2、通便
在高溫的季節里，身體出汗較多，水分流失較快，輕易出現大便干結、便秘的情況。這時，用決明子泡水喝，能起到很好的明目、通便、清腸的作用。決明子在泡水前，最好將其炒到微黃為好。炒后的決明子會變得相對松脆，更有利于有效成分的溶解，并且能預防腹瀉。
3、瀉肝火、平肝陽
決明子有較強的瀉肝火作用，可治肝火或肝陽頭痛眩暈，可以與菊花、鉤藤等配伍。
4、降血壓
決明子還可以用來治療高血壓。取決明子(炒微黃)20～30克，金銀花10～15克，杭菊花15克，用開水沖泡當茶飲。每日一劑，可長期飲用。降血脂：決明子具有抑制血清膽固醇升高和動脈粥樣硬化斑塊形成的作用，可用來治療高血脂癥、脂肪肝等。
5、減肥
決明子泡水喝是一個很有效果的養生減肥方法。只要每天用10克左右的決明子泡水喝，可以抑制全身脂肪的合成，對體內的多余的脂肪也有很好的分解作用。堅持服用決明子茶可以起到全身去脂的效果，既不影響飲食和身體健康，還能達到減肥的目的。
6、預防熱傷風
如果有熱感冒的情況。可將適當的桑葉、竹葉、薄荷粉碎，與菊花一起放壺內煮水或用沸水泡水喝，對咽喉熱痛、風熱感冒等癥狀能起到一定的預防和治療作用。同時，還有疏風解表、清熱生津的作用。
食用
1、決明子綠茶
材料：決明子5克，綠茶5克。
做法：將決明子用小火炒至香氣溢出時取出，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分鐘后即可飲服。隨飲隨續水，直到味淡為止。
功效：此茶清涼潤喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。
2、杞菊決明子茶
材料：枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。
做法：將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶15分鐘后可開始飲用。
功效：清肝瀉火，養陰明目，降壓降脂。用于肝火陽亢型腦卒中后遺癥，癥見肢體麻木癱瘓，頭暈目眩，頭重腳輕，面部烘熱，煩躁易怒，血壓增高，舌質偏紅，苔黃，脈弦。
3、菊楂決明茶
材料：菊花10克，生山楂片10克，決明子5克，方糖25克。
用法：將菊花、山楂片、決明子、方糖放入保溫杯中，以開水沖泡、蓋緊浸泡半小時，頻頻飲用，每日數次。
功效：適用于更年期綜合癥的肝腎陰虛，肝腸上亢的患者，凡具有頭暈、頭痛者，煩躁易怒，或高血壓所致頭暈目眩，失眠多夢者。
4、決明子蜂蜜飲
原料：炒決明子10～15克，蜂蜜20～30克。
用法：將決明子搗碎，加水300～400毫升煎煮10分鐘，加入蜂蜜攪勻服用，早晚分服，每日1劑。
功效：決明子中含有大量的營養物質，而便秘的人就可以通過服用決明子來有效的緩解，因為決明子中的營養物質具有潤腸通便之功，治療前列腺增生兼習慣性便秘者。
5、決明子茶
材料：決明子30克。
用法：開水沖泡。
功效：患有高血壓的人平時可以適當的用決明子泡茶喝，這樣做能夠有效的降壓降脂，還有潤腸通便的功效呢。
6、山楂決明子茶
材料：山楂15克，荷葉15克，決明子10克，
用法：水煎飲其汁液。
功效：有糖尿病的人也可以適量的食用決明子和山楂泡出來的茶，因為山楂和決明子中的營養物質都能夠緩解糖尿病患者的癥狀。
