1.雜醬面
原材料：半胖瘦肉沫500克、六必居干黃醬1袋、冷水150ml、京蔥1根、醬油1勺、黃豆芽200克、絲瓜1根、鮮面條適當、蒜頭適當、醋適當
做法：
1、把醬油和干黃醬倒進一個海碗內，隨后添加150ml冷水用筷子漸漸地調均勻;京蔥切割成碎屑預留
2、炒菜鍋內倒進比燒菜大量的油燒開，油燒后放進京蔥末煸炒30秒后倒進肉沫一起煸炒至掉色脫生，隨后倒進調均勻的干黃醬用最少火漸漸地煸炒78分鐘就可以
3、把清洗的黃豆芽放進開水中焯燙一下立刻撈起來;絲瓜清洗后切割成絲;蒜頭剁碎蒜泥預留
4、把燙直黃豆芽的水燒開后放進鮮面條煮開，隨后撈起來鮮面條滲入涼開水后撈出盛入碗內
5、最終把黃豆芽和黃瓜絲夾到鮮面條上再盛入1勺炒好的炒醬蒜頭末，再倒少量醋翻拌就可以。
2.雞蛋西紅柿面
原材料：鮮面條、番茄、生雞蛋、鹽、雞精、芝麻油、老生姜片
作法：
1、2個番茄清洗切成片，兩個雞蛋搗爛，雞蛋液中放鹽，一塊老生姜片剁碎;
2、鍋內加點油，油燒將雞蛋液倒進炒出雞蛋湯，盛出;
3、另加點油，油燒爆香姜碎，將番茄倒進煸炒，待番茄出水了將雞蛋湯倒進同炒一會(能夠加一點點白糖，當你嫌番茄味太酸得話，可是只用一點點);
4、隨后煮開進味(水能夠比成湯的情況下稍多一些)。大約能夠煮上五分鐘吧，隨后盛出倒在面碗里，放鹽(鹽要多一些)，雞精，芝麻油。
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入配有西紅柿蛋湯的面碗，撒上小香蔥。
